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黑皮鸡枞菌

发布时间:2020-05-19 丨 阅读次数:

黑皮鸡枞菌

       黑皮鸡枞菌(Oudemansiella radicata)是属担子亚门菌,层菌纲,伞菌目,白蘑科,又名长根菇。
       该菌具有食用和药用价值,也是中国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香,肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的关注。
 
      生物功能:鸡枞菌不仅含有丰富的氨基酸、维生素和醇类物质及多种生物酶,还含有多酚、多糖、黄酮等多种生物活性成分,这些活性成分常被用在镇痛消炎、提高免疫力、修复损伤器官及调节身体机能等方面。
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